Introdução
Os Sloppy Joes são uma deliciosa e reconfortante opção de refeição, perfeita para os dias corridos. Esta receita, adaptada para a Instant Pot, permite preparar esse prato clássico de forma rápida e prática, mantendo todo o sabor e a suculência. Neste artigo, você encontrará todos os detalhes para fazer Sloppy Joes de maneira fácil, utilizando a sua panela elétrica.
Ingredientes detalhados com medidas
| Carne moída | 500 g |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Pimentão vermelho picado | 1 unidade |
| Alho picado | 2 dentes |
| Molho de tomate | 1 xícara |
| Molho inglês | 2 colheres de sopa |
| Açúcar mascavo | 1 colher de sopa |
| Pimenta do reino | a gosto |
| Sal | a gosto |
| Pão de hambúrguer | 4 unidades |
Tempo de preparação
O tempo de preparação total para esta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
O tempo de cozedura na Instant Pot é de cerca de 10 minutos. Assim, o tempo total incluindo a preparação e o cozimento será de aproximadamente 20 minutos. Esta receita rende quatro porções generosas, perfeitas para um jantar rápido em família.
Instruções
Passo 1:Coloque a carne moída na panela de pressão e cozinhe em modo refogar até que fique bem dourada e cozida. Certifique-se de quebrar a carne em pedaços pequenos enquanto cozinha. |
Passo 2:Adicione a cebola e o pimentão, refogando por mais 2-3 minutos até que os vegetais estejam macios. |
Passo 3:Despeje o molho de tomate, molho barbecue, mostarda, açúcar e temperos na mistura de carne. Mexa bem para combinar todos os ingredientes. |
Passo 4:Feche a tampa da panela de pressão, garantindo que a válvula esteja na posição de vedação. Cozinhe em alta pressão por 10 minutos. |
Passo 5:Após o tempo de cozimento, libere a pressão rapidamente. Abra a tampa com cuidado. |
Passo 6:Mexa a mistura e cozinhe em modo refogar por mais alguns minutos para espessar o molho, se desejado. |
Passo 7:Sirva a mistura de Sloppy Joes em pãezinhos, acompanhados de batatas fritas ou salada. |
Observações
Nota 1:
Você pode substituir a carne moída por peito de frango desfiado ou carne de porco, se preferir uma variação da receita.
Nota 2:
Experimente adicionar outros vegetais, como cenouras ou aipo, para aumentar o valor nutricional do prato.
Nota 3:
Os leftovers podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no fogão ou no micro-ondas antes de servir novamente.
Nota 4:
É possível preparar a mistura e congelá-la antes de cozinhar. Para isso, coloque a mistura em um recipiente hermético e congele por até 3 meses.
Técnicas de culinária
Utilizando a Instant Pot
Cozinhar Sloppy Joes na Instant Pot permite que você prepare a refeição de forma rápida e eficiente, aproveitando a pressão para realçar os sabores dos ingredientes.
Refogando ingredientes
Antes de cozinhar sob pressão, refogue a cebola e a carne moída na função “Sauté” da Instant Pot. Isso ajuda a desenvolver os sabores e caramelizar os ingredientes.
Configuração da pressão
Após adicionar os ingredientes restantes, feche a tampa e ajuste a válvula para a posição de pressão. Defina o tempo de cozimento adequado para garantir que a carne esteja bem cozida.
Liberação de pressão
Após o tempo de cozimento, você pode optar por realizar a liberação rápida ou natural da pressão, dependendo da sua preferência de textura e umidade da mistura.
Perguntas frequentes
Posso usar carne de frango ou peru para Sloppy Joes?
Sim, você pode substituir a carne moída de carne bovina por frango ou peru. O tempo de cozimento permanece semelhante.
É possível fazer Sloppy Joes vegetais?
Sim, você pode usar proteínas vegetais ou substitutos de carne moída à base de plantas para uma versão vegetariana.
Quanto tempo os Sloppy Joes duram na geladeira?
Os Sloppy Joes podem ser armazenados na geladeira por até 3 a 5 dias em um recipiente hermético.
Posso congelar Sloppy Joes?
Sim, você pode congelar a mistura de Sloppy Joes por até 3 meses. Certifique-se de armazená-los em um recipiente adequado para congelamento.
Qual o melhor acompanhamento para Sloppy Joes?
Os Sloppy Joes combinam bem com batatas fritas, saladas ou até mesmo batatas assadas como acompanhamento.
Conclusão
Estes Sloppy Joes instantâneos são uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida. Com a combinação perfeita de sabores e a facilidade de preparo na panela de pressão, são ideais para jantares em família ou encontros com amigos. Não hesite em personalizar a receita conforme seu gosto, adicionando novos ingredientes e acompanhamentos.
Mais sugestões de receitas e combinações
Experimente adicionar queijo queijo cheddar ralado ao topo antes de servir para um toque extra cremoso.
Mais sugestões de receitas e combinações
Substitua a carne moída por frango desfiado ou carne de porco desfiada para variar os sabores.
Mais sugestões de receitas e combinações
Sirva em um pão de hambúrguer ou em uma folha de alface para uma versão low carb.
Mais sugestões de receitas e combinações
Adicione picles ou cebolas caramelizadas para um contraste de textura e sabor.
Mais sugestões de receitas e combinações
Acompanhe com batatas fritas ou uma salada fresca para uma refeição completa.
