Frango ao Limão

Introdução

O frango ao limão é uma receita deliciosa que combina sabores cítricos com a suculência do frango. É uma opção perfeita para um jantar leve e refrescante, que agrada a todos. Nesta receita, você aprenderá a preparar um frango ao limão saboroso e aromático, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes detalhados com medidas

Frango (peito ou coxa)	500g
Limão	1 grande
Alho	3 dentes
Azeite de oliva	3 colheres de sopa
Salsa fresca	A gosto
Sal	A gosto
Pimenta do reino	A gosto

Tempo de preparação

O tempo de preparação desta receita é de aproximadamente 15 minutos. É uma opção rápida para quem precisa de uma refeição saborosa em um curto espaço de tempo.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é cerca de 30 minutos, totalizando um tempo total de 45 minutos para a preparação e cocção. Esta receita rende aproximadamente 4 porções, tornando-a ideal para uma refeição familiar.

Instruções

Passo 1 Pré-aqueça o forno a 200 °C.

Passo 2 Em uma tigela, misture suco de limão, azeite, alho picado, mel, sal e pimenta.

Passo 3 Coloque os peitos de frango em uma assadeira e despeje a mistura sobre eles.

Passo 4 Adicione fatias de limão sobre o frango e asse no forno por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido.

Passo 5 Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Observações

Dica 1

Se desejar, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou tomilho, para realçar o sabor.

Dica 2

Este prato combina bem com arroz ou uma salada fresca.

Dica 3

Para uma versão mais saudável, pode-se utilizar frango sem pele.

Técnicas de culinária

Marinada

A marinada é uma técnica essencial que ajuda a infundir sabor e a manter a suculência do frango. Combine suco de limão, azeite, alho e especiarias para criar uma marinada deliciosa.

Selagem

Selar o frango em uma panela quente antes de assá-lo ajuda a manter os sucos dentro da carne, resultando em uma textura mais macia e saborosa.

Assar

Assar o frango no forno permite que os sabores se concentrem e que a pele fique dourada e crocante. Use uma temperatura adequada para garantir um cozimento uniforme.

Perguntas frequentes

Posso usar frango congelado?

É recomendável descongelar o frango antes de mariná-lo e cozinhá-lo para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme.

Quanto tempo devo marinar o frango?

O ideal é marinar o frango por pelo menos 30 minutos, mas você pode deixá-lo por até 12 horas para um sabor mais intenso.

Posso substituir o limão por outro cítrico?

Sim, você pode usar suco de laranja, limão-taiti ou até mesmo vinagre de maçã, mas isso alterará o sabor final do prato.

Como saber se o frango está cozido?

A melhor maneira de verificar se o frango está cozido é usar um termômetro de carne, que deve registrar pelo menos 75°C no centro da carne.

Qual acompanhamento combina bem com frango ao limão?

Arroz, vegetais grelhados ou uma salada fresca são ótimos acompanhamentos para complementar o frango ao limão.

Conclusão

A receita de frango ao limão é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com seu sabor cítrico e refrescante, ela pode alegrar suas refeições e impressionar seus convidados. Experimente esta receita e aproveite a combinação perfeita de sabores!

Frango ao Limão com Ervas Finas

Adicione ervas finas como alecrim ou tomilho para um toque aromático que complementa o limão.

Frango ao Limão com Vegetais Assados

Sirva seu frango ao limão com uma mistura de vegetais assados, como brócolis, cenoura e pimentões, para um prato colorido e nutritivo.

Frango ao Limão com Arroz de Limão

Prepare um arroz de limão como acompanhamento para harmonizar ainda mais os