Introdução
A sopa de macarrão com hambúrguer é uma receita prática e reconfortante que combina a suculência da carne moída com a leveza do macarrão. Ideal para um jantar rápido ou para aquecer nos dias frios, essa sopa é perfeita para toda a família.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Carne moída | 500 g |
| Macarrão | 200 g |
| Caldo de carne | 1 litro |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Alho picado | 2 dentes |
| Sal | a gosto |
| Pimenta do reino | a gosto |
| Salsinha picada | para decorar |
Tempo de preparação
O tempo de preparação da sopa de macarrão com hambúrguer é de aproximadamente 15 minutos.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
O tempo de cozedura é cerca de 20 minutos, totalizando um tempo de 35 minutos para a preparação completa da receita. Esta sopa serve aproximadamente 4 porções, ideal para uma refeição em família ou em grupo.
Instruções
Passo 1:Em uma panela grande, doure a carne moída em fogo médio-alto até que esteja bem cozida. Escorra o excesso de gordura. |
Passo 2:Adicione cebola picada, cenoura e alho à carne. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes fiquem macios. |
Passo 3:Misture o molho de tomate, o caldo e os temperos. Deixe ferver. |
Passo 4:Adicione os macarrões à panela e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficarem al dente. |
Passo 5:Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente. |
Observações
Nota 1:
Você pode adicionar outros vegetais, como ervilhas ou milho, conforme sua preferência.
Nota 2:
Esta sopa é ótima para congelar; basta armazená-la em porções individuais.
Nota 3:
Se preferir um sabor mais rico, considere adicionar um pouco de molho inglês.
Técnicas de culinária
Preparação da carne do hambúrguer
A carne deve ser moldada em pequenos hambúrgueres, garantindo que fiquem com espessura uniforme para um cozimento adequado.
Refogar os vegetais
Os vegetais devem ser refogados até ficarem macios, adicionando sabor ao caldo da sopa.
Cozimento da massa
Cozinhe a massa separadamente até que fique al dente antes de misturá-la na sopa.
Combinação de sabores
Misturar bem os ingredientes, incluindo temperos, para garantir que os sabores se integrem completamente.
Adicionar caldo
Use um bom caldo, seja caseiro ou de compra, para dar profundidade ao sabor da sopa.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir a carne de hambúrguer por frango, peru ou mesmo opções veganas.
Qual a melhor massa para usar?
Massa tipo macarrão pequeno, como conchinhas ou massinhas para sopa, funciona melhor.
É possível fazer essa sopa vegetariana?
Sim, basta substituir a carne por legumes ou proteínas vegetais.
Quanto tempo posso conservar a sopa?
A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Posso congelar a sopa?
Sim, a sopa pode ser congelada por até 3 meses. Certifique-se de armazená-la em um recipiente adequado.
Conclusão
A sopa de macarrão com hambúrguer é uma refeição reconfortante e prática, ideal para os dias em que você deseja algo rápido e saboroso. Além de ser fácil de preparar, essa receita permite variações que podem agradar a diferentes paladares. Experimente adicionar seus vegetais favoritos ou temperos adicionais para personalizar ainda mais o sabor!
Mais sugestões de receitas e combinações
Experimente adicionar legumes como cenouras ou brócolis para um toque extra de nutrientes e sabor.
Varie os tipos de macarrão
Teste diferentes tipos de macarrão, como macaroni, fideos ou ramen, para alterar a textura e a experiência da sopa.
Incorpore queijo
Adicione cubos de queijo ou queijo ralado por cima da sopa antes de servir para um sabor cremoso e indulgente.
Experimente molhos
Adicione um fio de molho shoyu ou molho de pimenta para um toque picante e umami.
Proteínas alternativas
Troque o hambúrguer por frango desfiado ou tofu para uma versão diferente e deliciosa da sopa.
Temperos criativos
Experimente temperos como alho em pó, cebola em pó ou ervas frescas para diversificar o perfil de sabor da sopa.
