Purê de Batata Cremoso

Introdução

O purê de batata é um acompanhamento clássico que complementa diversos pratos. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma ótima opção para agradar a todos os paladares. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa de purê de batata que certamente se tornará um favorito na sua mesa.

Ingredientes detalhados com medidas

Batatas	1 kg
Manteiga Lurpak	100 g
Leite	200 ml
Sal	À gosto
Pimenta-do-reino	À gosto

Tempo de preparação

O tempo de preparo deste purê de batata é de aproximadamente 10 minutos.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura das batatas é de cerca de 20 minutos. Assim, o tempo total para a receita é de 30 minutos e rende aproximadamente 4 porções, ideal para um jantar em família ou um almoço especial.

Instruções

Passo 1 Descasque e corte as batatas em cubos uniformes para garantir um cozimento por igual.

Passo 2 Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que estejam macias, cerca de 15-20 minutos.

Passo 3 Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela.

Passo 4 Adicione a manteiga Lurpak e comece a amassar as batatas até obter um purê homogêneo.

Passo 5 Incorpore o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 6 Sirva o purê de batata quente, podendo adicionar um fio de azeite ou ervas frescas, se desejar.

Observações

Dica 1

As batatas podem ser substituídas por batatas-doces para uma variação mais doce e nutritiva.

Dica 2

Experimente adicionar queijo parmesão ralado para um sabor mais intenso.

Dica 3

Para um purê mais leve, use leite em vez de creme de leite.

Dica 4

O purê pode ser preparado com antecedência e reaquece facilmente no fogão ou no micro-ondas.

Técnicas de culinária

Preparação das batatas

Utilize batatas de polpa amarelo-clara ou batatas para purê, pois elas apresentam uma textura cremosa quando cozidas e amassadas

Conclusão

A receita de purê de batata é uma ótima adição a qualquer refeição, oferecendo sabor e cremosidade que complementam uma variedade de pratos. Com a combinação certa de ingredientes e técnicas, você pode fazer um purê que realça o sabor natural da batata, transformando-a em um clássico irresistível.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente adicionar alho assado ao seu purê para um toque mais profundo e saboroso.

Mais sugestões de receitas e combinações

Misture diferentes tipos de batatas, como batata doce ou batata roxa, para uma textura e cor únicas.

Mais sugestões de receitas e combinações

Adicione queijo parmesão ou cheddar para um purê mais indulgente e saboroso.

Mais sugestões de receitas e combinações

Incorpore ervas frescas, como cebolinha ou salsa, para um toque de frescor.

Mais sugestões de receitas e combinações

Use caldo de legumes ou de galinha em vez de leite para um sabor mais robusto.

Mais sugestões de receitas e combinações

Combine o purê com carne assada ou frango grelhado para uma refeição completa.