Mazorca de Milho com Pimentão

Introdução

Amazorca de milho com pimentão é uma receita deliciosa e cheia de sabor, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Este prato combina a doçura do milho com o sabor intenso do pimentão, resultando em uma experiência gastronômica irresistível. Aprenda a preparar essa receita fácil e surpreenda seus convidados!

Ingredientes detalhados com medidas

Milho (2 espigas)

Pimentão vermelho (1 unidade)

Pimentão amarelo (1 unidade)

Manteiga Lurpak (2 colheres de sopa)

Sal (a gosto)

Pimenta-do-reino (a gosto)

Limão (suco de 1 unidade)

Tempo de preparação

O tempo de preparação desta receita é de 15 minutos.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é de 10 minutos, resultando em um tempo total de 25 minutos. Esta receita rende 4 porções.

Instruções

Passo 1 Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.

Passo 2 Com a espiga de milho já limpa, pincele com manteiga Lurpak e tempere com sal.

Passo 3 Coloque as espigas na grelha quente e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que o milho esteja dourado e macio.

Passo 4 Retire o milho da grelha e deixe esfriar por alguns minutos antes de manusear.

Passo 5 Depois que esfriar, corte o milho das espigas e reserve em uma tigela.

Passo 6 Adicione pimentão picado ao milho e misture bem.

Passo 7 Sirva o prato como acompanhamento ou refrigerante.

Observações

Nota 1

Você pode adicionar outros temperos a gosto, como pimenta ou ervas frescas.

Nota 2

A receita pode ser adaptada usando milho em conserva se preferir uma opção mais rápida.

Nota 3

A manteiga Lurpak dá um sabor especial que combina perfeitamente com o pimentão.

Técnicas de culinária

Grelhar milho

Grelhe as espigas de milho em fogo médio-alto. Vire-as frequentemente para garantir que estejam cozidas de maneira uniforme e ganhem uma leve cor carbonizada.

Temperar com páprica

Após grelhar, aplique a páprica sobre o milho enquanto ele ainda estiver quente para que os temperos adiram melhor.

Finalizar com manteiga

Para um sabor extra, derreta a manteiga e a aplique sobre o milho grelhado, garantindo que todos os lados estejam cobertos.

Perguntas frequentes

Posso usar milho congelado?

É recomendável usar milho fresco para obter melhores resultados, porém, o milho congelado pode ser uma alternativa viável se bem preparado.

Qual o tipo de páprica devo usar?

Você pode usar páprica doce ou picante, dependendo de sua preferência pessoal para o sabor.

Como guardar o milho que sobrou?

O milho cozido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aumentar a durabilidade, considere congelá-lo.

Conclusão

Amazônica de milho com pimentão é uma receita deliciosa que combina sabores e texturas. É uma ótima opção para acompanhar diversos pratos, trazendo um toque especial ao seu menu.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente a combinação de milho com queijo feta e ervas frescas para um sabor extra.

Mais sugestões de receitas e combinações

Adicione limão e coentro para um toque cítrico que harmoniza perfeitamente com o milho e o pimentão.

Mais sugestões de receitas e combinações

Sirva a mistura de milho como um recheio para tacos, proporcionando um prato vibrante e saboroso.

Mais sugestões de receitas e combinações

Combine com molho de iogurte temperado para um acompanhamento refrescante.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente misturar a receita com grãos de quinoá para um prato nutritivo e colorido.