Frango Asiático com Noodles e Brócolis

Introdução

O frango estilo asiático com noodles e brócolis é uma receita deliciosa e cheia de sabor que combina a suculência do frango com a crocância do brócolis e a suavidade dos noodles. Ideal para um almoço ou jantar, este prato é rápido de preparar e traz um toque exótico para a sua mesa.

Ingredientes detalhados com medidas

Filé de Frango	500g
Noodles (massa de arroz ou trigo)	200g
Brócolis	250g
Molho de soja	4 colheres de sopa
Óleo de gergelim	2 colheres de sopa
Gengibre ralado	1 colher de sopa
Alho picado	2 dentes
Cebolinha picada	A gosto
Pimenta-do-reino	A gosto

Tempo de preparação

O tempo de preparação é de aproximadamente 10 minutos.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é de cerca de 15 minutos, totalizando 25 minutos de preparo. Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.

Instruções

Passo 1 Corte o peito de frango em tiras e tempere com tâmara, molho de soja, alho picado e gengibre ralado, deixando marinar por alguns minutos.

Passo 2 Em uma panela, adicione um pouco de azeite e refogue o frango marinados até que fique dourado.

Passo 3 Cozinhe os noodles de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Passo 4 Na mesma panela do frango, adicione o brócolis e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.

Passo 5 Junte os noodles cozidos com o frango e o brócolis e misture bem, incorporando todos os sabores.

Passo 6 Sirva quente, decorando com sementes de gergelim e cebolinhas picadas, se desejar.

Observações

Nota 1

Você pode substituir o frango por outro tipo de carne ou tofu para uma opção vegetariana.

Nota 2

Experimente adicionar outros vegetais como cenoura ou pimentão para enriquecer o prato.

Nota 3

Certifique-se de não cozinhar demais os brócolis para que mantenham sua crocância e cor vibrante.

Técnicas de culinária

Cozer no vapor

Cozinhar o brócolis no vapor ajuda a preservar sua cor vibrante e nutrientes, além de manter uma textura crocante.

Refogar

Refogar o frango em uma wok ou frigideira grande assegura que ele cozinhe de maneira uniforme e que os sabores se intensifiquem.

Marinar

Marinar o frango com ingredientes asiáticos como molho de soja e gengibre acrescenta sabor profundo e torna a carne mais suculenta.

Adicionar legumes

Adicionar legumes como cenouras e pimentões durante o cozimento não só aumenta o valor nutricional do prato, mas também adiciona cor e textura.

Espaguete de arroz

Usar espaguete de arroz em vez de noodles tradicionais resulta em uma textura mais leve e delicada, ideal para pratos asiáticos.

Perguntas frequentes

Posso substituir o frango por outro tipo de carne?

Sim, o frango pode ser substituído por carne de porco, carne bovina ou tofu, dependendo da sua preferência e dietas.

Qual a melhor maneira de armazenar sobras?

As sobras devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira e consumidas em até 3 dias.

Posso fazer este prato vegetariano?

Sim, basta substituir o frango por tofu ou outro substituto de carne e usar sempre molho de soja ou outros temperos veganos.

Qual a origem do estilo asiático deste prato?

Este prato é inspirado na culinária chinesa, que muitas vezes combina proteínas com vegetais e macarrão em molhos saborosos.

É possível adicionar mais temperos?

Sim, você pode personalizar o prato com temperos adicionais como alho, pimenta, ou ervas frescas, de acordo com seu gosto.

Conclusão

A receita de frango estilo asiático com noodles e brócolis é uma deliciosa opção para uma refeição rápida e nutritiva. Combinando sabores autênticos e ingredientes frescos, este prato é perfeito para quem busca um toque oriental em sua cozinha. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente trocar o brócolis por couve-flor ou ervilhas-tortas para uma variação diferente.

Mais sugestões de receitas e combinações

Adicione amendoins ou castanhas de caju para um toque crocante e saboroso.

Mais sugestões de receitas e combinações

Se desejar, inclua tofu ou camarões para uma versão vegetariana ou de frutos do mar.

Mais sugestões de receitas e combinações

Sirva com arroz jasmin ou arroz integral para uma refeição ainda mais completa.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente temperar a receita com molho de gergelim ou um pouco de limão para um frescor adicional.