Pasta com Frango e Abobrinha

Introdução

Esta receita de pasta com frango e abobrinha ao forno é uma opção deliciosa e saudável para um almoço ou jantar. A combinação de frango suculento, abobrinha macia e massa al dente cria um prato reconfortante que agrada a toda a família. Além disso, é fácil de preparar e perfeita para aqueles que buscam uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredientes detalhados com medidas

300g de massa

2 peitos de frango

1 abobrinha média

1 cebola

2 dentes de alho

100g de queijo ralado

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Ervas de sua preferência (orégano, manjericão)

Tempo de preparação

O tempo de preparação desta receita é de aproximadamente 15 minutos. Durante esse tempo, você vai cortar os ingredientes e preparar tudo para levar ao forno.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é de cerca de 30 minutos, resultando em um tempo total de 45 minutos para a preparação e cozimento. Esta receita serve cerca de 4 porções, perfeita para uma refeição em família.

Instruções

Passo 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Passo 2 Em uma assadeira, coloque o frango cortado em pedaços e o abobrinha em rodelas.

Passo 3 Tempere os ingredientes com sal, pimenta e azeite a gosto.

Passo 4 Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços de frango e abobrinha.

Passo 5 Leve a assadeira ao forno e cozinhe por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido e dourado.

Passo 6 Enquanto o frango e as abobrinhas estão assando, cozinhe a massa em água salgada, conforme as instruções da embalagem.

Passo 7 Quando a massa estiver al dente, escorra e reserve.

Passo 8 Após o tempo de cozimento do frango, retire do forno e misture com a massa já cozida.

Passo 9 Sirva quente, decorando com ervas frescas, se desejar.

Observações

Nota 1

Você pode adicionar outros vegetais ao seu gosto, como cenoura ou pimentão.

Nota 2

O tempo de cozimento do frango pode variar dependendo do tamanho dos pedaços.

Nota 3

Experimente diferentes tipos de massas para variar a receita.

Nota 4

O prato pode ser servido com queijo ralado por cima para um sabor extra.

Técnicas de culinária

Assar

Assar é uma técnica que utiliza calor seco para cozinhar alimentos, permitindo que fiquem dourados e crocantes por fora, mantendo a umidade por dentro. Essa técnica é ideal para preparar a pasta e o frango, garantindo um sabor intenso.

Refogar

Refogar é uma técnica que envolve cozinhar os ingredientes em uma pequena quantidade de gordura sobre fogo médio. Essa técnica é usada para desenvolver sabores antes de assar ou cozinhar no forno.

Cozinhar a vapor

Cozinhar a vapor é uma técnica saudável que preserva nutrientes e sabores, utilizando vapor gerado pela água. É uma ótima opção para cozinhar legumes, como o abobrinha, de forma leve.

Perguntas frequentes

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne suína ou carne de vaca, dependendo da sua preferência.

O que faço se não tiver forno?

Se você não tiver forno, pode preparar a receita em uma frigideira com tampa, cozinhando em fogo baixo para também garantir um bom resultado.

É possível adicionar outros legumes?

Sim, você pode adicionar outros legumes que preferir, como pimentões, cenouras ou brócolis, para enriquecer o prato.

Como saber se a pasta está al dente?

A pasta está al dente quando está cozida, mas ainda firme ao morder. Verifique o tempo de cozimento na embalagem e prove um pedaço.

Posso fazer a receita com antecedência?

Sim, você pode preparar a receita com antecedência e aquecê-la quando estiver pronto para servir.

Conclusão

A receita de pasta com frango e abobrinha ao forno é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Além de ser fácil de preparar, esta combinação de ingredientes traz não apenas um ótimo sabor, mas também uma boa dose de nutrientes, ideal para todos os momentos do dia.

Experimente com molho de tomate

Adicionar um molho de tomate caseiro à sua pasta pode trazer um sabor extra e uma nova dimensão ao prato. O molho complementa perfeitamente o frango e a abobrinha.

Adicione queijos variados

Utilizar diferentes tipos de queijos, como mozzarella ou parmesão, pode enriquecer o sabor da sua receita. O queijo gratinado na superfície traz uma textura crocante e um sabor irresistível.

Tente com legumes diferentes

Substituir a abobrinha por outros legumes como berinjela, cenoura ou brócolis pode resultar em combinações interessantes e nutritivas. Sinta-se à vontade para variar conforme sua preferência.

Inclua temperos aromáticos

Experimentar com ervas frescas como manjericão, orégano ou tomilho pode transformar o prato, oferecendo um aroma incrível e sabores mais intensos.

Sirva com uma salada fresca

Acompanhar a refeição com uma salada leve e fresca é uma ótima maneira de completar o prato, proporcionando mais frescor e crocância à refeição.