Introdução
A tostada de ovos mexidos com cogumelos e queijo de cabra é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Esta receita une sabores ricos e texturas variadas, proporcionando uma refeição equilibrada e cheia de personalidade. A combinação do cremoso queijo de cabra com os cogumelos salteados e os ovos faz desta tostada uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 2 unidades |
| Cogumelos | 100g |
| Queijo de cabra | 30g |
| Pão | 1 fatia |
| Manteiga | 1 colher de chá |
| Sal | A gosto |
| Pimenta | A gosto |
Tempo de preparação
O tempo total de preparação da tostada de ovos mexidos com cogumelos e queijo de cabra é de aproximadamente 15 minutos.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
– Tempo de cozedura: 10 minutos
– Tempo total: 15 minutos
– Rendimento: 1 porção
Instruções
Passo 1:Corte os champignons em fatias finas. |
Passo 2:Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. |
Passo 3:Coloque os champignons na frigideira e refogue até que estejam dourados. |
Passo 4:Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente. |
Passo 5:Adicione os ovos batidos à frigideira com os champignons e mexa constantemente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos. |
Passo 6:Corte o pão de sua escolha e toste até ficar dourado. |
Passo 7:Coloque a mistura de ovos e champignons sobre a torrada. |
Passo 8:Finalize adicionando queijo de cabra por cima e sirva imediatamente. |
Observações
Nota 1:
Você pode adicionar temperos, como sal e pimenta, a gosto durante o cozimento dos ovos.
Nota 2:
Experimente substituir os champignons por outros tipos de cogumelos, conforme sua preferência.
Nota 3:
Para um prato mais rico, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha ao servir.
Nota 4:
Esta receita pode ser servida como um brunch ou café da manhã nutritivo.
Técnicas de culinária
Preparação dos ovos
Os ovos devem ser batidos bem antes de serem colocados na frigideira. Isso garante uma textura mais cremosa e uniforme.
Refogar os champignons
Para realçar o sabor dos champignons, refogue-os em fogo médio até que fiquem dourados e soltem seus sucos.
Montagem da tostada
Comece com uma boa base de pão tostado, adicione a mistura de ovos e, em seguida, os champignons e o queijo de cabra por cima para uma apresentação visualmente atraente.
Perguntas frequentes
Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo de cabra por outros que preferir, como queijo fresco ou mozzarella.
Os champignons podem ser substituídos?
Sim, você pode usar outros cogumelos, como shiitake ou portobello, dependendo da sua preferência.
É possível adicionar vegetais na receita?
Sim, você pode incluir vegetais como espinafre ou pimentões para dar mais sabor e nutrientes.
Como posso deixar os ovos ainda mais saborosos?
Adicionar ervas frescas como cebolinha ou salsa pode aumentar o sabor dos ovos.
Conclusão
A tostada de ovos mexidos com champignons e queijo de cabra é uma deliciosa e nutritiva opção para o café da manhã ou lanche. A combinação de sabores e texturas não só agrada ao paladar, mas também fornece uma boa dose de proteínas e nutrientes essenciais. Experimente esta receita e sinta como é fácil preparar uma refeição saborosa e saudável.
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