Tortilha de espinafre com queijo

Introdução

A tortilla de espinares com queijo é uma opção deliciosa e nutritiva que combina o sabor das espinafre com a cremosidade do queijo. Essa receita é perfeita para um almoço leve ou um jantar rápido. Além de ser fácil de preparar, é uma forma excelente de incluir vegetais na sua dieta.

Ingredientes detalhados com medidas

Ingrediente	Quantidade
Espinafre fresco	200g
Ovos	4 unidades
Queijo ralado (de sua preferência)	100g
Cebola picada	1 unidade
Azeite de oliva	2 colheres de sopa
Sal	A gosto
Pimenta do reino	A gosto

Tempo de preparação

O tempo de preparação da tortilla de espinares com queijo é de aproximadamente 10 minutos. Este tempo inclui o preparo dos ingredientes e a mistura da massa.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é de cerca de 15 minutos, resultando em um tempo total de 25 minutos para a receita. Essa tortilla rende 4 porções, ideal para uma refeição em família ou entre amigos.

Saboreie essa deliciosa e nutritiva tortilla de espinafre e queijo!

Instruções

Passo 1 Lave bem as espinafres e escorra.

Passo 2 Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de azeite.

Passo 3 Refogue as espinafres na frigideira até murcharem.

Passo 4 Em uma tigela, bata os ovos e adicione sal e pimenta a gosto.

Passo 5 Misture as espinafres refogadas aos ovos batidos.

Passo 6 Despeje a mistura de ovos e espinafres na frigideira, espalhando uniformemente.

Passo 7 Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior esteja firme e dourada.

Passo 8 Com a ajuda de uma espátula, vire a tortilla para cozinhar do outro lado.

Passo 9 Quando ambos os lados estiverem dourados, retire a tortilla da frigideira.

Passo 10 Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Observações

Nota 1

Você pode adicionar queijo à mistura de ovos para dar mais sabor.

Nota 2

Experimente adicionar outros vegetais, como cebola ou pimentão, para variar a receita.

Nota 3

A tortilla pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.

Nota 4

Armazene as sobras na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Técnicas de culinária

Refogar os ingredientes

Refogar os ingredientes, como cebolas e espinafre, em um pouco de azeite ajuda a realçar os sabores e garantir que fiquem macios.

Bater os ovos corretamente

Bater os ovos até ficar homogêneo é essencial para uma boa consistência da tortilha. Isso assegura que a mistura de ovos se incorpore bem com os outros ingredientes.

Cozinhar em fogo baixo

Cozinhar em fogo baixo é importante para que a tortilla fique bem cozida por dentro, sem queimar por fora.

Virar a tortilla com cuidado

Virar a tortilla requer prática; utilizar um prato para ajudá-lo nesse processo pode evitar que ela se quebre.

Perguntas frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, dependendo do seu gosto pessoal. Alguns exemplos incluem queijo feta ou mozzarella.

É possível adicionar outros vegetais?

Sim, você pode adicionar outros vegetais como pimentão, cebola ou cogumelos, para variar a receita.

Quanto tempo a tortilla dura na geladeira?

A tortilla pode ser armazenada na geladeira por cerca de 3 a 4 dias em um recipiente hermético.

Posso congelar a tortilla?

Sim, a tortilla pode ser congelada. É recomendável cortá-la em porções antes de congelar para facilitar o descongelamento.

Essa receita é adequada para vegetarianos?

Sim, a receita é adequada para vegetarianos, pois não contém carne.

Conclusão

A tortilla de espinafre com queijo é uma opção deliciosa e saudável que pode ser facilmente adaptada a diferentes paladares. É perfeita para um prato principal ou como um lanche nutritivo. Experimente esta receita e descubra como os ingredientes se combinam para criar uma refeição saborosa.

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente adicionar cogumelos refogados junto com os espinafres para um toque extra de sabor.

Mais sugestões de receitas e combinações

Incorpore tomates secos ou pimentões assados para uma explosão de cor e sabor.

Mais sugestões de receitas e combinações

Substitua o queijo tradicional por queijo feta ou ricota para uma variação interessante.

Mais sugestões de receitas e combinações

Adicione ervas frescas, como manjericão ou orégano, para realçar os sabores.

Mais sugestões de receitas e combinações

Sirva a tortilla com uma salada fresca de rúcula e limão para equilibrar os sabores.