Bolo Roll de Manteiga de Amendoim

Introdução

O bolo enrolado com creme de amendoim e chocolate é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor inconfundível das famosas Reese’s Peanut Butter Cups com a leveza de um bolo enrolado. Esta receita é perfeita para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes detalhados com medidas

Ingrediente	Quantidade
Ovos	4 unidades
Farinha de trigo	1 xícara
Açúcar	1 xícara
Leite	1/4 de xícara
Manteiga derretida	1/4 de xícara
Chocolate em pó	1/4 de xícara
Creme de amendoim	1 xícara
Açúcar de confeiteiro	1 xícara
Essência de baunilha	1 colher de chá
Reese’s Peanut Butter Cups picadas	1/2 xícara

Tempo de preparação

O tempo de preparação da receita é de aproximadamente 20 minutos.

Tempo de cozedura, tempo total, rendimento

O tempo de cozedura é de cerca de 15 a 20 minutos, resultando em um tempo total de aproximadamente 40 minutos para preparar este bolo enrolado. Esta receita rende aproximadamente 8 porções, ideal para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite essa deliciosa combinação de sabores!

Instruções

Passo 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma forma retangular com papel manteiga.

Passo 2 Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até ficar homogêneo e cremoso.

Passo 3 Adicione a farinha, o cacau em pó e o fermento, misturando bem até ficar suave.

Passo 4 Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Asse por aproximadamente 15-20 minutos.

Passo 5 Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Depois, desenforme sobre um pano de prato limpo.

Passo 6 Enrole o bolo no pano, começando por um dos lados menores. Deixe esfriar completamente enquanto enrolado.

Passo 7 Prepare o recheio misturando a manteiga de amendoim e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.

Passo 8 Desenrole o bolo cuidadosamente e espalhe o recheio por toda a superfície.

Passo 9 Enrole o bolo novamente sem o pano e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Passo 10 Derreta o chocolate e cubra o bolo enrolado uniformemente. Deixe solidificar antes de cortar em fatias.

Observações

Nota 1 Você pode usar chocolate meio amargo ou ao leite, dependendo de sua preferência.

Nota 2 Se o recheio estiver muito espesso, adicione um pouco de leite para facilitar a aplicação.

Nota 3 Conserve o bolo na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo.

Técnicas de culinária

Preparação da Massa

A massa do bolo deve ser bem misturada para garantir uma textura leve e arejada. É importante não sobrecarregar a massa durante a mistura.

Cozimento

O tempo de cozimento é crucial; verifique o bolo com um palito para garantir que esteja assado por completo, mas ainda úmido.

Montagem do Bolo

Ao montar o bolo, utilize uma camada uniforme de recheio de pasta de amendoim para melhor distribuição de sabor.

Decoração

Utilize cobertura rica e aveludada, e finalize com pedaços de chocolate ou amendoim para um toque crocante.

Perguntas frequentes

Posso substituir a manteiga na receita?

Sim, você pode utilizar margarina ou óleo vegetal, mas a textura e o sabor podem variar.

Como posso armazenar o bolo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias ou na geladeira por até uma semana.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem para evitar queimaduras de freezer.

Posso usar outro tipo de creme de amendoim?

Sim, você pode experimentar diferentes variações de creme de amendoim, mas o sabor e a textura podem mudar.

Conclusão

A receita de bolo enrolado de copo de manteiga de amendoim é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que agradará a todos os amantes de doces. Com sua simplicidade e versatilidade, este bolo não só é perfeito para festas, mas também para um lanche especial em qualquer dia da semana. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Mais sugestões de receitas e combinações

Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo para um contraste de sabor a mais.

Mais sugestões de receitas e combinações

Substitua a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa para uma variação interessante.

Mais sugestões de receitas e combinações

Combine o bolo enrolado com uma cobertura de ganache de chocolate para um toque extra de indulgência.

Mais sugestões de receitas e combinações

Adicione nozes picadas à massa para um crocante delicioso.

Mais sugestões de receitas e combinações

Sirva com um molho de caramelo por cima para um acabamento divino.