Introdução
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o cheesecake de manteiga de amendoim sem assar é a escolha perfeita. Esta receita combina a cremosidade do queijo com o sabor inconfundível da manteiga de amendoim, criando uma experiência deliciosa para todos os amantes de doces. Além disso, você não precisa se preocupar em ligar o forno, tornando esta sobremesa ideal para os dias quentes de verão.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Bolachas de graham | 1 1/2 xícaras |
| Manteiga derretida | 1/3 xícara |
| Queijo creme | 450g |
| Açúcar de confeiteiro | 1 xícara |
| Manteiga de amendoim | 1/2 xícara |
| Creme de leite | 1 1/2 xícaras |
| Extrato de baunilha | 1 colher de sopa |
| Chocolate derretido (opcional) | A gosto |
Tempo de preparação
O tempo de preparação para esta deliciosa receita é de aproximadamente 20 minutos.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
Não há tempo de cozedura, pois é um cheesecake sem assar. O tempo total, incluindo a refrigeração, é de cerca de 4 horas. Esta receita rende aproximadamente 8 porções, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares.
Instruções
Passo 1Misture biscoitos triturados com manteiga derretida até que fique homogêneo. Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível. |
Passo 2Em uma tigela grande, bata cream cheese, açúcar e manteiga de amendoim até ficar cremoso e bem combinado. |
Passo 3Adicione o creme de leite e bata até que a mistura fique leve e arejada. |
Passo 4Despeje o recheio de queijo cremoso sobre a crosta de biscoito e alise a parte superior com uma espátula. |
Passo 5Refrigere por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme. |
Passo 6Decore com chantilly e pedacinhos de amendoim antes de servir. |
Observações
Nota 1
Você pode usar qualquer tipo de biscoito que preferir para a crosta.
Nota 2
Certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente para uma mistura mais suave.
Nota 3
Se não tiver manteiga de amendoim cremosa, pode usar manteiga de amendoim crocante, mas isso dará uma textura diferente.
Nota 4
Esta cheesecake pode ser feita com antecedência e mantida na geladeira por até 3 dias.
Técnicas de culinária
Processo do cheesecake
O cheesecake sem assar é feito com uma mistura cremosa de cream cheese, manteiga de amendoim e chantilly, o que cria uma textura suave e rica.
Preparação da base
Utilize biscoitos triturados misturados com manteiga derretida para criar uma base crocante que serve como suporte para o cheesecake.
Refrigeração
Após misturar os ingredientes do cheesecake, é essencial refrigerá-lo por várias horas para que ele firme corretamente.
Perguntas frequentes
Posso usar manteiga de amendoim integral?
Sim, a manteiga de amendoim integral pode ser utilizada, mas o resultado pode ser um pouco diferente em termos de textura e sabor.
Quanto tempo devo deixar na geladeira?
Recomenda-se deixar o cheesecake na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro para melhores resultados.
Posso substituir o cream cheese?
É possível usar um substituto de cream cheese, mas isso pode afetar a textura e o sabor final do cheesecake.
Como posso decorar o cheesecake?
Você pode decorar o cheesecake com calda de chocolate, pedaços de amendoim ou chantilly para um toque extra.
Conclusão
A cheesecake de manteiga de amendoim sem assar é uma deliciosa e cremosa sobremesa que certamente irá agradar a todos. Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, é uma opção prática para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa receita!
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Cheesecake de Chocolate
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Cheesecake de Limão
Incorpore suco e raspas de limão na mistura para uma sobremesa cítrica e refrescante.
Cheesecake de Nutella
Misture Nutella ao creme para criar uma variação de cheesecake deliciosa e única.
Cheesecake de Caramelo Salgado
Adicione um molho de caramelo salgado ao topo para uma combinação de doce e salgado que é irresistível.
