Introdução
O purê de batata é um acompanhamento clássico que combina com diversos pratos. Cremoso e saboroso, é uma opção versátil que agrada a todos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um purê de batata delicioso usando manteiga Lurpak, que agrega um sabor especial ao prato.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Batatas | 1 kg |
| Manteiga Lurpak | 75 g |
| Leite | 200 ml |
| Sal | A gosto |
| Pimenta-do-reino | A gosto |
Tempo de preparação
O tempo de preparação do purê de batata é de aproximadamente 15 minutos, considerando a descasca e o corte das batatas.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
O tempo de cozedura das batatas é de 20 minutos. Portanto, o tempo total para a receita é de cerca de 35 minutos. Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Instruções
Passo 1Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam macias, cerca de 20 minutos. |
Passo 2Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela. |
Passo 3Amasse as batatas com um espremedor ou garfo até obter um purê liso. |
Passo 4Adicione manteiga Lurpak e misture bem até derreter e incorporar. |
Passo 5Tempere com sal e pimenta a gosto. |
Passo 6Sirva quente e, se desejar, finalize com um fio de azeite ou mais manteiga por cima. |
Observações
Nota 1
Você pode adicionar creme de leite para obter uma textura ainda mais cremosa.
Nota 2
Experimente temperar com noz-moscada ralada para um sabor extra.
Nota 3
Este purê combina bem com carnes assadas ou grelhadas.
Nota 4
As batatas podem ser preparadas com antecedência e reaquecer antes de servir.
Técnicas de culinária
Escolha das batatas
Ao preparar purê de batata, escolha batatas de polpa amarela ou ruiva, que são mais cremosas e contribuem para um pur
Conclusão
O purê de batata é uma receita clássica que combina simplicidade e sabor, perfeita para acompanhar uma variedade de pratos. Com poucos ingredientes, é possível criar um acompanhamento que agrada a todos. Experimente preparar o seu purê de batata com diferentes ingredientes para adicionar um toque pessoal.
Mais sugestões de receitas e combinações
Adicione queijo ralado ao purê para uma cremosidade extra e um sabor delicioso.
Mais sugestões de receitas e combinações
Misture ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para dar frescor e um aroma especial.
Mais sugestões de receitas e combinações
Experimente incorporar alho assado para um sabor adocicado e profundo.
Mais sugestões de receitas e combinações
Substitua parte do leite por nata ou creme de leite para um purê ainda mais indulgente.
Mais sugestões de receitas e combinações
Combine o purê com couve-flor para uma versão mais leve e saudável.
Mais sugestões de receitas e combinações
Adicione um toque de mostarda Dijon para dar um leve sabor picante e sofisticado.
