Introdução
A receita de “Sardinha de Batatas e Ovos com Tomate” é uma opção saborosa e reconfortante, perfeita para uma refeição simples e nutritiva. Esta combinação clássica traz a riqueza das batatas, a simplicidade dos ovos e o frescor do tomate, tornando-se uma excelente escolha para qualquer momento do dia.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Batatas | 4 unidades |
| Ovos | 4 unidades |
| Tomate | 2 unidades |
| Cebola | 1 unidade |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Sal | a gosto |
| Pimenta | a gosto |
Tempo de preparação
O tempo de preparação desta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de cozedura, tempo total, rendimento
O tempo de cozedura leva cerca de 20 minutos, resultando em um tempo total de aproximadamente 30 minutos. Esta receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para servir a família ou amigos.
Instruções
Passo 1Lave e descasque as batatas. Corte-as em pedaços pequenos. |
Passo 2Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e adicione as batatas. Cozinhe em fogo médio. |
Passo 3Mexa as batatas ocasionalmente para que cozinhem de maneira uniforme e fiquem douradas. |
Passo 4Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione o tomate pelado picado e misture bem. |
Passo 5Cozinhe por mais alguns minutos e, em seguida, faça alguns buracos nas batatas para adicionar os ovos. |
Passo 6Quebre os ovos sobre as batatas e tampe a frigideira. Cozinhe até que os ovos estejam no ponto desejado. |
Passo 7Sirva quente e aproveite. |
Observações
Dica 1
Você pode temperar as batatas com sal e pimenta a gosto durante o cozimento.
Dica 2
Se preferir, adicione cebola ou alho para dar mais sabor à mistura.
Dica 3
Esta receita é versátil e pode ser acompanhada de pão ou arroz.
Técnicas de culinária
Uso de ingredientes frescos
Selecionar tomates maduros e batatas frescas é essencial para obter um sabor excelente no prato.
Refogar corretamente
Refogar as batatas até que estejam douradas e crocantes garante uma boa textura no prato final.
Preparação dos ovos
Cozer os ovos na frigideira permite que se integrem bem com os demais ingredientes, criando uma mistura saborosa.
Perguntas frequentes
Posso usar batatas congeladas?
Embora seja possível, recomenda-se o uso de batatas frescas para melhor sabor e textura.
Como posso variar a receita?
Você pode adicionar cebola, pimentão ou outros vegetais conforme seu gosto.
Qual a melhor forma de armazenar sobras?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Conclusão
A combinação de batatas, ovos e tomates cria um prato saboroso e nutritivo, perfeito para qualquer refeição do dia. Essa receita é fácil de preparar e oferece um toque caseiro que agrada a todos. Com a simplicidade dos ingredientes, você pode personalizá-la de várias formas, garantindo sempre uma refeição deliciosa e reconfortante.
Mais sugestões de receitas e combinações
Experimente adicionar cebola caramelizada para um toque adocicado e sabor extra.
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Inclua pimentões variados para trazer crocância e cor ao prato.
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Adicione queijo ralado por cima para um acabamento cremoso e irresistível.
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Sirva com uma salada verde para balancear a refeição e adicionar frescor.
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Experimente temperar com ervas frescas, como salsinha ou coentro, para um aroma único.
